In de oven geroosterde varkensschenkel, sappig en knapperig (Eenvoudig traditioneel recept)

Geroosterde varkensknokkel is een onweerstaanbare klassieker: mals vlees van binnen, krokante schil aan de buitenkant en een betoverend aroma vanaf de eerste hap. Ideaal voor familiemaaltijden of feestjes, valt dit gerecht op door zijn intense smaak en relatief eenvoudige bereiding.

In dit recept leer je hoe je een perfect sappige varkensknokkel krijgt, vergezeld van een heerlijk bijgerecht en belangrijke tips voor een restaurantwaardige uitkomst.

 Ingrediënten (voor 4 personen)

• 2 tot 4 varkensschenkels
• 2 grote aardappelen
• 1 ui
• 2 tot 3 pepers
• 200 ml kippenbouillon
• Extra vierge olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Rozemarijn, tijm en oregano
• (Optioneel) knoflook en witte wijn

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.