De Taco Pizza combineert twee tijdloze klassiekers tot één onweerstaanbaar gerecht. Een zelfgemaakt gistdeeg vormt de perfecte basis voor een smaakvolle, op taco's geïnspireerde topping, waardoor elke hap een heerlijke mix van pizza- en tacosmaken oplevert. In plaats van traditionele tomatensaus zorgt een mix van gebakken bonen en salsa voor een rijke en pittige basis. Na het bakken met hartig gehakt en gesmolten kaas, wordt de pizza belegd met knapperige sla, verse tomaten, olijven en lente-uitjes voor een vleugje frisheid. Het resultaat? Een smaakvol en bevredigend gerecht, ideaal voor familiediners, sportavonden of een drankje met vrienden.
Ingrediënten
Voor het deeg
- 2¼ theelepels actieve droge gist (1 zakje)
- 1 kopje lauw water (ongeveer 43°C)
- 2 1/2 kopjes universeel meel
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
Voor de saus
- 1 kopje gebakken bonen
- 1/2 kopje salsa
Voor de toppings
- 450 gram rundergehakt, kalkoengehakt of een vegetarisch alternatief
- 3 eetlepels tacokruiden
- 1 kopje geraspte cheddar kaas of een Mexicaanse kaasmix
- 1 kopje tomatenblokjes
- 1/2 kopje gesneden zwarte olijven
- ½ kopje fijngehakte groene uien
- 1 kopje gesneden sla
- Jalapeño's, zure room of avocado als topping (optioneel)
Instructies
Stap 1: Activeer de gist
Meng in een kleine kom het lauwe water, de gist en de suiker. Laat het ongeveer 5 minuten staan, tot het mengsel schuimig wordt.
Stap 2: Bereid het deeg voor.
Meng in een grote kom de bloem en het zout. Voeg het gistmengsel en de olijfolie toe en meng tot een zacht deeg ontstaat.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
