Ingrediënten:
50 g suiker
, 2 eiwitten,
1 blaadje gelatine (of 2 g agar-agar)
, 250 g verse aardbeien
, 200 ml ijskoude slagroom,
1 eetlepel citroensap.
Bereiding:
Aardbeien voorbereiden:
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en pureer ze met de suiker en het citroensap tot een gladde massa.
Gelatine voorbereiden:
Week het gelatineblaadje 5 minuten in koud water. Los het vervolgens op in een kleine steelpan op laag vuur met 2 eetlepels aardbeienpuree. Meng met de resterende puree. (Als u agar-agar gebruikt, breng deze dan 1 minuut aan de kook met de puree.)
Bereiding van de slagroom:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
