Instructies:
Activeer de gist:
Meng de gist met de suiker en het lauwwarme water in een kleine kom. Laat het 10 minuten staan, tot er schuim op het oppervlak ontstaat.
Bereiding van het deeg:
Meng in een grote kom de bloem, geraspte kaas, oregano en zout.
Maak een kuiltje in het midden en voeg de geactiveerde gist en olijfolie toe.
Meng alles goed door elkaar en kneed het deeg vervolgens 8 tot 10 minuten op een met bloem bestoven werkblad, tot een glad en elastisch deeg ontstaat.
Laat het rijzen:
Plaats het deeg in een ingevette kom, dek af met een schone doek en laat het 1 uur rijzen op een warme plaats, tot het in volume is verdubbeld.
Om de broodstengels te vormen:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Rol het deeg uit tot een dikte van 5 mm.
Snijd het in dunne reepjes van 1 cm breed en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi eventueel met zaden.
Bakken en genieten:
Bak de broodstengels 15 tot 20 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Laat ze afkoelen en geniet ervan! Tip: Pas de smaak aan door knoflookpoeder, rozemarijn of een snufje paprikapoeder toe te voegen.
Perfect als voorgerecht of als bijgerecht bij je favoriete gerechten. Geniet van de onweerstaanbare knapperigheid van deze zelfgemaakte broodstengels!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
