Zelfgebakken brood met een knapperige korst: de ultieme gids om te bakken als een professionele bakker

Tips van de bakker

 Voor een nog dikkere korst: bak nog 5 minuten op 200 °C
 Voor een luchtiger kruim: laat het deeg iets langer rijzen (maar niet meer dan tot het dubbele volume)
 Voor een rustiekere variant: bak in een voorverwarmde ovenschaal met deksel

 Gastronomische variaties

  • Kruiden- en olijvenbrood

  • Multigranenvariant met zaden

  • Walnoten- en kaasbrood

  • Zongedroogde tomaten en basilicum

Elke toevoeging verandert de ervaring compleet.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.