Procedure
- Klop in een kom het ei en de yoghurt door elkaar tot een glad mengsel.
- Voeg suiker toe (indien gewenst) en een snufje zout.
- Zeef de bloem samen met het bakpoeder en voeg dit toe aan het mengsel. Meng goed tot een glad beslag zonder klontjes.
- Verwarm een pan met antiaanbaklaag en vet deze licht in met boter of olie. Giet het beslag in kleine, pannenkoekachtige schijfjes.
- Bak de schijfjes op laag vuur gedurende ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze opgezwollen en goudbruin zijn.
- Serveer direct, eventueel met een vleugje poedersuiker, een scheutje honing of wat vers fruit om het nog aantrekkelijker te maken.
Tips en variaties
- Wil je het extra lekker maken? Voeg dan chocoladeschilfers, geweekte rozijnen of stukjes fruit toe aan het beslag.
- Voor een lichtere variant kun je Griekse yoghurt kiezen en de suiker vervangen door een natuurlijk alternatief zoals honing.
- Als je glutenintolerant bent, kun je in plaats van 00-bloem een alternatieve bloemsoort gebruiken (zoals rijstmeel of amandelmeel).
In slechts een paar stappen en met simpele ingrediënten maak je een zachte cake die in maar vijf minuten klaar is , zonder de oven aan te zetten. Een perfect idee om jezelf in een handomdraai te trakteren op iets lekkers.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
