Avocado's worden vaak beschouwd als het gezondste voedsel ter wereld dankzij hun indrukwekkende voedingswaarde.
Een avocado bevat de volgende vitaminen en mineralen:
- Vitamine B1 (thiamine)
- Vitamine B2 (Riboflavine)
- Vitamine B3 (niacine)
- Vitamine B5 (pantotheenzuur)
- Vitamine B6 (pyridoxine)
- Vitamine B9 (folaat)
- Vitamine C
- Vitamine E
- Vitamine K
- Calcium
- Ijzer
- Magnesium
- Mangaan
- Fosfor
- Natrium
- Zink
Gezondheidsvoordelen van het dagelijks eten van avocado's:
Avocado's bevatten meer kalium dan bananen: ongeveer 14% kalium, vergeleken met 10% in bananen.
Hartgezondheid met foliumzuur: Eén avocado bevat ongeveer 23% van je dagelijkse foliumzuurbehoefte, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verlagen. Het bevat ook vitamine E, gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en glutathion – allemaal stoffen die de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen. Foliumzuur verlaagt bovendien het risico op een beroerte.
Ondersteunt een gezonde zwangerschap: Foliumzuur is cruciaal voor het voorkomen van geboorteafwijkingen zoals spina bifida en neurale buisafwijkingen.
Bevordert de opname van voedingsstoffen: Het eten van avocado's helpt je lichaam tot wel vijf keer meer carotenoïden (zoals lycopeen en bètacaroteen) op te nemen.
Beschermt de ooggezondheid: Avocado's zijn rijk aan luteïne, een carotenoïde die helpt beschermen tegen maculadegeneratie en staar.
Verlaagt cholesterol: Dankzij bèta-sitosterol kunnen avocado's het slechte cholesterol (LDL) met 22% verlagen, het goede cholesterol (HDL) met 11% verhogen en de triglyceriden in het bloed met 20% verlagen.
Bestrijdt kanker: Studies tonen aan dat oliezuur (een gezond vet in avocado's) mogelijk borstkanker kan helpen voorkomen, de groei van prostaattumoren kan vertragen en zelfs voorstadia van kanker en kankercellen in de mond kan aanpakken en vernietigen.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
