Heerlijk, veelzijdig en overal verkrijgbaar

Noten kunnen op veel verschillende manieren gegeten worden: heel, verwerkt in notenpasta of gehakt en toegevoegd aan maaltijden.

Ze zijn gemakkelijk te vinden, zowel in winkels als online, en er zijn talloze varianten, zoals gezouten, ongezouten, gekruid, naturel, rauw of geroosterd.

Voor de beste gezondheidsvoordelen is het ideaal om noten rauw te eten of ze licht te roosteren in de oven op een temperatuur onder de 175 °C. Drooggeroosterde noten zijn ook een goede keuze, maar het is beter om noten te vermijden die geroosterd zijn in plantaardige olie of zaadolie.

Noten kunnen goed bewaard worden op kamertemperatuur, waardoor ze ideaal zijn voor op reis of als snelle snack. Maar als je ze langer wilt bewaren, is het aan te raden ze in de koelkast of vriezer te bewaren om ze vers te houden.

De kern van de zaak

Het regelmatig eten van noten kan uw gezondheid op vele manieren verbeteren, bijvoorbeeld door het risico op diabetes en hart- en vaatziekten te verlagen, evenals het cholesterol- en triglyceridengehalte.

Deze voedzame, vezelrijke snack kan zelfs helpen bij gewichtsverlies, ondanks het hoge aantal calorieën.

Zolang je ze met mate eet, vormen noten een smakelijke aanvulling op een gezond en uitgebalanceerd dieet.