Traditionele Kougelhopf
Een zachte en elegante brioche uit de Elzas… subtiel van smaak, gevuld met rozijnen en afgewerkt met een vleugje poedersuiker.
Praktische informatie
Geschikt voor: 8 tot 10 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Opstaan om 3:50 uur.
Bereidingstijd: 45 minuten
Totale tijd: ~5 uur 05
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Prijs: Betaalbaar
Ingrediënten
Voor het deeg:
500 g bloem
25 g verse bakkersgist
60 g suiker
250 ml lauwe melk
180 g zachte boter
1 ei
1 theelepel zout
100 g rozijnen
5 cl kirsch (of water/sinaasappelsap)
Voor de mal:
50 gram hele amandelen
20 g gesmolten boter
Poedersuiker
Stapsgewijze voorbereiding:
Bereid de druiven voor.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
