Het gratineren van terre crémeux is een klassieker in de familiale Franse keuken. Als de fondant, het rijke en delicate parfum, comfortabel is bij het parfaitement, zullen de smaken of het genoeg zijn om een heerlijke maaltijd te schenken. Dans cette versie, een saus onctueuse à l'ail en aux kruiden vient sublimer chaque tranche de pomme de terre.
Ingrediënten (4 personen)
800 g pommes de terre (type Yukon Gold of Charlotte)
2 gousses d'ail hachées
25 cl de crème fraîche epaisse
20 cl de lait
80 g rauwkost (Gruyère of Emmentaler)
2 c. à soep de beurre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre
1 c. à café d'kruiden (persil, thym of ciboulette)
1 pincée de muscade (optioneel)
Bereiding
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
