Bereiding van de pommes de terre
Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines rondelles regulierières.
Bereid de sauscrémeuse voor
Dans een bol, melangez la crème fraîche, le lait, l'ail haché, le sel, le poivre, les kruiden en la muscade.
Assembler le gratin
Beurrez un plat à gratin. Zet een laag pommes de terre klaar, versz een peu de saus, en herhaal de bereiding van de ingrediënten.
Voeg de fromage
Saupoudrez toe aan het rapen van de fromage op de dessus.
Cuisson
Enfournez op 180°C hanger 45 tot 55 minuten, gewoon als het doré is en de pommes de terre soient fondantes.
De chef-kok
gebruikt een mandoline voor fijne tranches en uniformen.
Ajoutez de lardons of de champignons voor een versie plus gourmande.
Giet een croûte encore plus croustillante en laat de gratin enkele minuten onder de grill staan.
Suggesties voor de service
Serveer de gegratineerde pommes de terre crémeux bien chaud, begeleid door een frisse salade of een viande rôtie. C'est le plat parfait pour un repas convivial en famille or entre amis.
Voedingswaarden (ongeveer)
Calorieën: 320 kcal / portie
Eiwitten: 10 g
Gluciden: 28 g
Lipiden: 18 g
Conclusie
Ce gratin de pommes de terre à la saus crémeuse is een eenvoudige, meer zoete smaak. Gemakkelijk te bereiden, laat de textuur van de fondant los en wordt rijk. Essayez-le des aujourd'hui en transformeer een eenvoudige herhaling op een moment van puur plaisir!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
