Als je op zoek bent naar een voedzaam bijgerecht of een zoete, eiwitrijke snack, dan is dit perzik-pecanbrood precies wat je zoekt. Het is zacht, geurig en zit boordevol sappige perziken en knapperige pecannoten – de beste smaken van de zomer op tafel. Geniet ervan bij je ochtendkoffie, middagthee of zelfs als snel ontbijt voor onderweg.
Dit recept combineert warme kruiden, boterachtige rijkdom en de natuurlijke zoetheid van fruit tot een brood dat zowel voedzaam als heerlijk is.
Ingrediënten:
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder
½ theelepel zout
½ theelepel gemalen kaneel
¼ theelepel gemalen nootmuskaat
½ kopje ongezouten boter, zacht
1 kopje kristalsuiker
2 grote eieren
¼ kopje naturel Griekse yoghurt
1 theelepel vanille-extract
1½ kopje verse perziken, geschild en in stukjes gesneden
¾ kopje gehakte pecannoten
Optioneel: Turbinado-suiker voor de topping
Instructies
1. Voorverwarmen en voorbereiden
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
