Ontdek deze ovengebakken courgettefrietjes , een gezond en heerlijk alternatief voor klassieke friet. Omhuld met een krokant laagje Parmezaanse kaas en gekruid paneermeel, zijn ze perfect goudbruin en vanbinnen heerlijk mals.
Dankzij de ultrakrokante paneerlaag , de smakelijke Parmezaanse kaas en het feit dat ze in de oven worden bereid zonder te frituren , is dit recept ideaal als bijgerecht bij vlees, vis of gewoon als voorgerecht.
Het resultaat: knapperig + smelt in je mond + licht + ongelooflijk lekker
Deze frietjes zijn makkelijk te bereiden, vallen in de smaak bij zowel kinderen als volwassenen en worden al snel een vast onderdeel van je maaltijden.
Waarom zijn deze frietjes zo onweerstaanbaar?
- Licht gebakken
- Knapperige Parmezaanse paneerlaag
- Snel en eenvoudig recept
- Heerlijk met zelfgemaakte saus.
Beknopte informatie
IngrediëntenVoor de frietjes
- Courgettes — 2Eieren — 2
- Panko (of klassieke) broodkruimels — 100 g
- Geraspte Parmezaanse kaas — 50 g
- Knoflookpoeder — 1 theelepel
- Paprika — 1 theelepel
- Gedroogde oregano — 1 theelepel
- Olijfolie — 1 eetlepel
- Zout - naar smaak
- Zwarte peper - naar smaak
- Gehakte verse peterselie
Voor de saus (optioneel)
- Griekse yoghurt — 100 g
- Mayonaise — 1 eetlepel
- Citroensap — 1 theelepel
- Klein geraspt teentje knoflook — 1
- Gesneden bieslook
- Zout - naar smaak
- Zwarte peper - naar smaak
Het geheime ingrediënt
- Laat de courgettes uitlekken voordat je ze paneert.
Waarom? Door de spiesjes even te laten rusten met een beetje zout en ze daarna goed af te vegen, verwijder je overtollig water. Het resultaat: een veel knapperiger korstje en een perfect goudbruine korst.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
