Deze ontstekingsremmende wellnessdrank, gemaakt met paarse vlindererwten en bosbessen, is een waar natuurlijk elixer voor lichaam en geest. Rijk aan antioxidanten, flavonoïden en anthocyanen, helpt het ontstekingen te verminderen, het immuunsysteem te versterken en een betere celgezondheid te bevorderen.
De paarse vlindererwt, ook wel blauwe erwtenbloem of vlindererwtenbloem genoemd , is een plant afkomstig uit Zuidoost-Azië, bekend om zijn intense blauwe kleur en geneeskrachtige eigenschappen. Gecombineerd met bosbessen, een vrucht met ontstekingsremmende en antioxidante werking, ontstaat een drankje dat even mooi als heilzaam is.
Ingrediënten voor 2 tot 3 glazen
- 2 theelepels gedroogde paarse vlindererwtenbloemen
- 150 g verse of bevroren bosbessen
- 1 eetlepel rauwe honing of agavesiroop
- 1 eetlepel vers citroensap
- 500 ml gefilterd water
- Een paar ijsblokjes (optioneel)
- Muntblaadjes ter decoratie
Stapsgewijze voorbereiding
1. Bereid de vlindererwteninfusie.
Verwarm het water in een steelpan zonder het aan de kook te brengen. Voeg de vlindererwtenbloemen toe en laat ze 10 minuten trekken. Het water zal een diepblauwe kleur krijgen. Zeef het water en laat het afkoelen.
2. Bereid het bosbessenmengsel voor.
Pureer in een blender de bosbessen met de honing en het citroensap tot een gladde massa.
3. Maak het drankje klaar
Giet de afgekoelde vlindererwteninfusie in een grote kan. Voeg de bosbessenpuree toe en meng goed.
4. Serveren
Schenk het mengsel in glazen gevuld met ijsblokjes. Garneer met een paar hele blauwe bessen en muntblaadjes.
5. Magisch kleureffect
Voor een spectaculair visueel effect voeg je het citroensap op het laatste moment toe: de zuurgraad zal de blauwe kleur in een levendig paars veranderen.
Voordelen en eigenschappen
1. Paarse vlindererwt
- Rijk aan anthocyaninen, krachtige antioxidanten die cellen beschermen tegen oxidatieve stress.
- Het helpt chronische ontstekingen te verminderen.
- Bevordert mentale helderheid en ontspanning.
- Ondersteunt een gezonde huid en gezond haar.
2. Bosbes
- Natuurlijke bron van vitamine C en polyfenolen.
- Bevordert de bloedsomloop en de gezondheid van de ogen.
- Helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en het immuunsysteem te versterken .
3. Citroen en honing
- Citroen stimuleert de spijsvertering en versterkt de ontgiftende werking.
- Honing levert natuurlijke enzymen en een zoete smaak zonder geraffineerde suiker.
Tips voor een perfect drankje
- Gebruik gefilterd water of bronwater om de pure smaak te behouden.
- Voor een ijskoude variant laat je het drankje 1 uur in de koelkast rusten voordat je het serveert.
- Voeg wat versgeraspte gember toe om het ontstekingsremmende effect te versterken.
- Voor een sprankelende variant vervangt u vlak voor het serveren een deel van het water door bruisend water.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
