Elegant gerecht • Snel klaar • Ideaal voor een romantisch diner
Zoekt u een elegant gerecht voor Valentijnsdag zonder uren in de keuken te hoeven staan? Dan zijn
sint-jakobsschelpen de perfecte keuze: verfijnd, snel te bereiden en altijd indrukwekkend.
Met vakkundig koken en een paar zorgvuldig gekozen ingrediënten tover je ze om tot een gerecht dat niet zou misstaan in een restaurant , ideaal voor een romantisch diner voor twee.
Ingrediënten – Gebakken sint-jakobsschelpen
- 8 tot 10 sint-jakobsschelpen (zonder koraal)
- 20 g ongezouten boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 klein teentje knoflook (optioneel)
- Fleur de sel
- Versgemalen peper
- Een paar druppels citroen- of limoensap
Gourmetoptie (naar keuze):
- 5 cl vloeibare room
- of een lichte scheut honing
- of een paar reepjes sinaasappel- of citroenschil
