Voorbereiding:
Kneed alle ingrediënten door elkaar. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Plaats het deeg in een voldoende grote, met bloem bestrooide, ronde kom met deksel, sluit deze af en zet het 10 tot 12 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 240 °C (gasstand 6) met de heteluchtfunctie (hetelucht en onderwarmte). Haal het deeg uit de koelkast. Het zou goed gerezen moeten zijn (minstens in volume verdubbeld). Leg het op een met bloem bestoven werkblad en kneed het niet opnieuw! Verdeel het met een spatel of mes in 3 gelijke delen en draai elk deel twee keer. Laat de broodjes niet opnieuw rijzen; leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze direct op het tweede rooster van onderen.
Bak het gerecht ongeveer 15 minuten op 240 °C, verlaag vervolgens de temperatuur naar 220 °C en bak nog 15 minuten (afhankelijk van de gewenste bruiningsgraad).
Eet smakelijk!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
