Het dodelijkste voedsel ter wereld eist jaarlijks meer dan 200 levens, en toch eten 500 miljoen mensen het nog steeds.

Een van de dodelijkste voedingsmiddelen ter wereld wordt gegeten door 500 miljoen mensen, en de enorme populariteit ervan verklaart wellicht waarom het als dodelijk wordt beschouwd als het niet op de juiste manier wordt bereid.

Als we zeggen dat het "het dodelijkste voedsel ter wereld" is, bedoelen we ook echt voedsel, want er zijn tal van andere, nog dodelijkere dingen die je zou kunnen eten zonder dat ze deel uitmaken van je dieet.

Er zijn veel dingen in de wereld die, als je ze eet, je heel snel kunnen doden, maar dat is meestal niet het voedsel op je bord.

Er zijn maar weinig dingen op ons bord die ons kunnen doden, maar je zou verbaasd zijn hoeveel mensen eten wat beschouwd wordt als "het dodelijkste voedsel ter wereld". (Getty Stock Image)

Cassave, ook wel maniok genoemd, is echter een basisvoedsel voor 500 miljoen mensen, en er worden jaarlijks honderden miljoenen tonnen van geproduceerd.

Het is een plant die goed gedijt in tropische klimaten en oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt, hoewel Nigeria momenteel de belangrijkste producent ter wereld is.

Cassave is een populair voedsel en een basisvoedsel in het dieet van 500 miljoen mensen, maar de wortels, schil en bladeren van deze plant zijn gevaarlijk als ze rauw worden gegeten, omdat ze giftige stoffen bevatten die waterstofcyanide kunnen produceren.

De zoetste cassavevariëteiten kunnen slechts 20 mg cyanide per kilogram bevatten, maar bij de bitterste variëteiten kan dit gehalte oplopen tot wel 1000 mg cyanide.

 

Ga verder op de volgende pagina