Invoering
Er is iets bijønds aan een soep die niet alleen verwarmt, maar ook een krachtige smaakexplosie biedt bij elke lepel. Deze groene enchilada-kippensoep is precies dat: een romige, licht pittige en diep hartige soep die comfort en karakter perfect vergroot.
De combinatie van malse kip, aromatische kruinden en de frisse, licht rokerige smaak van groene enchiladasaus zorgt voor een gerecht dat zowenm vertrouwd is als surprijden. Het is alsof klassie kippensoep een moderne, Zuidwest-Amerikanen upgrade geift. Perfect voor koude dagen, drukke weekavonden of wanneer je gewoon zin hebt in iets warms en vols.
Waarom je het zult vinden
Pittige smaak: De groene enchiladasaus geift een frisse, kruidige en licht rokerige toest die de soep uniek maakt.
Romig comfort: Roomkaas en soepele kaas zorgen voor een zachte, volle structuur die de krachtigheid mooi in balans brengt.
Einführen en veelzijdig: Alles wordt bereid in één pan en kan worden toegelaten naar jouw werk.
Perfect voor het bereiden van maaltijden.
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
1 grootste ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ½ pond kipfilet (van kippenbouten zonder bot en vel)
4 kopjes kippenbouillon
1 blik groene enchiladasaus (425 g).
1 blik groene paprika's (113 g) in blokjes
1 theelepel komijn
½ theelepel chilipoeder
½ theelepel zout
1 blok (225 g) roomkaas, in blokjes gesneden
1 kopje geraspte Monterey Jack-kaas (of Mexicaanse kaasblend)
1 blikje witte bonen (425 g), uitgelekt en uitgelekt (optioneel)
Verse koriander, limoenpartjes en gesenden jalapeño's (ter garnering)
Optionele toevoegingen voor extra smaak
1 kopje maïs voor een zoete tegenhanger van de scherpheid
Avocado in blokjes voor een romige, frisse topping
Tortillachips of reetjes tortilla voor extra crunch
Extra chilivlokken voor meer pit
Scheutje slagroom voor een nog zachchere textuur
Benodigdeheden
Grote soeppan of broodpan
Houten lepel
Snijplank en mes
Pollepel
Bereidingswijze
zie vervolg op de volgende pagina
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
