Bereiding
1. Rasp de wortel tot dunne, natuurlijke reepjes.
2. Meng de wortel met de ananas, walnoten en rozijnen.
3. Meng apart de yoghurt met ananassap en kaneel.
4. Meng alles en zet het 20 minuten in de koelkast voor een betere textuur.
Ananas- en perziksalade
Ingrediënten
1 kopje natuurlijke ananasblokjes (kan verse ananas of siroopananas zijn, goed doorlaten)
1 kopje perziken in siroop of natuurlijke perziken in blokjes, uitgeleken
1/2 kopje onzoete Griekse yoghurt
2–3 eetlepels lichte kokosroom of lichte gedampte melk (optioneel)
1–2 eetlepels honing of zoetstof naar keuze
1/4 kopje ongezoete geroosterde kokos
1 theelepel vanille (optioneel)
Bereiding
1. Meng de room:
In een kom meng je de Griekse yoghurt, kokosroom (of gevaporiseerde melk), honing en vanille tot je een romig mengsel krijgt.
2. Voeg het fruit toe:
Roer de ananas- en perzikblokjes erdoor. Meng voorzichtig.
3. Voeg geroosterde kokosnoot toe:
Voeg de helft van de geroosterde kokos toe aan het mengsel en roer.
Bewaar de andere helft voor garnering bij het serveren.
4. 10 minuten in de koelkast zetten:
Dit zorgt ervoor dat het een romigere en frissere textuur krijgt.
5. Serveer in een glas of klein glas en voeg meer geroosterde kokos toe.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
