Ingrediënten
- 1/2 kopje boter
- 1,5 kopjes vloeibare room
- 2 theelepels gehakte knoflook
- 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 2 kopjes geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding
- Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut mee.
- Giet de room en de Italiaanse kruiden erbij.
- Laat het 5 minuten sudderen op laag vuur.
- Roer de Parmezaanse kaas er geleidelijk doorheen tot de saus indikt.
- Breng op smaak met zout en peper.
Truc
Gebruik versgeraspte Parmezaanse kaas voor een gladdere textuur.
Variant
Voeg een beetje nootmuskaat of citroen toe voor een aromatische toets.
Gebruik
Alfredo saus past goed bij pasta, groenten, kip of vis.
Marinara saus
Marinara-saus is een eenvoudige en smakelijke Italiaanse tomatensaus. Hij is snel te bereiden en vormt de basis van veel recepten: lasagne, pizza's of gehaktballen.
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 kopje gehakte ui
- 3 teentjes gehakte knoflook
- 800 g geplette tomaten
- 1/2 theelepel oregano
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
Voorbereiding
- Verhit de olijfolie in een steelpan.
- Fruit de ui 3 minuten tot hij doorschijnend is.
- Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut.
- Roer de tomaten, oregano, zout en peper erdoor.
- Laat het 20 minuten sudderen op laag vuur, onder regelmatig roeren.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
