Gegrilde garnalen met knoflook-peterselieboter
Ingrediënten:
12 grote garnalen (of koningsgarnalen), schoongemaakt (bewaar de koppen en schalen voor extra smaak)
100 g boter, zacht
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 klein bosje verse peterselie, fijngehakt
Sap van een halve citroen
Zout en peper naar smaak
Een scheutje olijfolie
Citroenschijfjes (om te serveren)
Bereidingswijze:
De garnalen voorbereiden:
Lees verder op de volgende pagina.
Als je garnalen nog niet schoongemaakt zijn, verwijder dan voorzichtig het darmkanaal (de donkere draad) en laat de koppen en schalen eraan zitten. Deze delen zorgen voor extra smaak tijdens het koken!
Bereiding van de knoflook-peterselieboter:
Meng in een kom de zachte boter met de gehakte knoflook, peterselie, citroensap, een snufje zout en een beetje peper. Dit mengsel is de sleutel tot de intense smaak van je garnalen.
Bereid je grill voor:
Als je een barbecue gebruikt, zorg er dan voor dat deze goed heet is (middelhoog vuur). Je kunt ook een grillpan gebruiken op middelhoog vuur. Smeer een beetje olijfolie op het rooster of de pan om te voorkomen dat de garnalen blijven plakken.
Garnalen grillen:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
