Vandaag deel ik een recept dat een ware klassieker is uit de Asturische keuken! Asturische fabada, een hartige en smaakvolle stoofpot, is perfect om te delen op feestjes of tijdens familiediners. Dit gerecht kenmerkt zich door zijn rijke smaak, dankzij Asturische gedroogde vleeswaren zoals chorizo, morcilla en lacón (gedroogde varkenspoot), gestoofd met Asturische witte bonen. Een tijdloos recept dat ons altijd een gevoel van comfort geeft.
Ingrediënten:
Witte bonen uit Asturië (bij voorkeur uit Luarca)
Asturische chorizo
Asturische Morcilla
Spekjes (ongeveer 200 g)
Lacón (gedroogde varkensschenkel) (ongeveer 200 g)
Water (om de bonen te bedekken)
Zout
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
