1. Verwarm de oven voor.
Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F).
2. Bereid de werkbank voor.
Rol het bladerdeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd het in vierkanten van gelijke grootte.
3. Voeg de vulling toe.
Leg deze op elk vierkantje:
Een dun laagje mosterd (optioneel)
Ham
Queso Gruyère
4. Vorm de
bladerdeeggebakjes.
Vouw ze tot kleine pakketjes
of bedek ze met een ander vierkantje en sluit de randen af.
5. Beschilder en versier.
Bestrijk met losgeklopt eigeel voor een gouden afwerking en voeg eventueel zaadjes toe.
6. Bak in de oven.
Bak gedurende 15 tot 20 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
7. Serveren:
Laat het een paar minuten rusten en serveer het warm.
Perfect als voorgerecht of bij een salade.
Tips voor een perfect resultaat
Gebruik ijskoud bladerdeeg voor de beste textuur
Gruyèrekaas geeft een intense en lichtzoete smaak
Vul ze niet te vol om te voorkomen dat ze openbarsten.
Voeg honing of gekarameliseerde uien toe voor een vleugje luxe
Je kunt ze van tevoren maken en vlak voor het serveren bakken.
Deze gebakjes zijn erg veelzijdig en kunnen gemakkelijk worden aangepast met verschillende ingrediënten.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
