Ingrediënten: een halve avocado op kamertemperatuur, een ei, 2 vingers zonnebloemolie, 2 eetlepels citroensap, zwarte peper, 2 takjes verse koriander, een snufje zout.
Doe het ei op kamertemperatuur, olie en zout in de blender op maximale kracht. Het resultaat krijgt een zeer dikke, bijna schuimende consistentie, heel vergelijkbaar met klassieke mayonaise.
Voeg het citroensap, een halve avocado in stukken, de korianderblaadjes en een snufje zwarte peper toe, en laat het een paar seconden verder mixen. Het is erg belangrijk om avocadomayonaise in een luchtdichte pot te bewaren. Bewaar het tot 3-4 dagen in de koelkast.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
