Deze Marokkaanse rijstsalade zit boordevol kleurrijke groenten, smaakvolle eiwitten en een heerlijke dressing, waardoor het niet alleen een voedzame keuze is, maar ook een lust voor het oog. Perfect voor een stevige lunch of een licht diner, deze salade combineert diverse texturen en smaken die je smaakpapillen meenemen naar de smaken van Marokko. Hier lees je hoe je dit gezonde en smaakvolle gerecht klaarmaakt.
Ingrediënten:
250 g rijst,
2 geschilde en in blokjes gesneden wortels,
2 geschilde en in blokjes gesneden aardappelen,
2 in blokjes gesneden paprika's (1 rode, 1 groene),
1 geschilde en in blokjes gesneden rode biet,
4 gehakte surimisticks,
1 blikje uitgelekte tonijn
, 1/2 blikje uitgelekte maïs,
2 eetlepels olijfolie,
1 theelepel azijn
, mayonaise (naar smaak),
zout en peper (naar smaak),
2 in plakjes gesneden hardgekookte eieren,
1 in plakjes gesneden komkommer,
1 eetlepel gehakte peterselie,
4 blaadjes sla,
2 in plakjes gesneden tomaten
, zwarte olijven (voor garnering).
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
