Zuurkool: pas op voor slechte combinaties
Zuurkool kan een fantastische bondgenoot zijn voor je slaap, maar alleen als je het op de juiste manier gebruikt. Vermijd de combinatie met chocolade, wijn of andere rijke ingrediënten, aangezien deze combinaties je spijsvertering en de balans van neurotransmitters kunnen verstoren.
Neem het in kleine hoeveelheden (2 tot 3 eetlepels) en bij voorkeur met een bron van gezonde, complexe koolhydraten zoals bruine rijst of havermout. Eet het minstens 2 uur voor het slapengaan en kies altijd voor rauwe, ongepasteuriseerde varianten om de levende probiotica te behouden.
Havermout: het ontbijt om 's avonds te eten.
Havermout is misschien precies wat je lichaam nodig heeft voor het slapengaan. Het bevat een krachtige combinatie van drie voedingsstoffen: magnesium, zink en langzaam verteerbare koolhydraten. Magnesium helpt je spieren te ontspannen, zink is cruciaal voor de aanmaak van melatonine en complexe koolhydraten zorgen voor een langzame en geleidelijke afgifte van glucose.
Haver bevat ook avenine, een unieke stof met licht kalmerende eigenschappen die mentale onrust vermindert zonder je volledig uit te schakelen. Bereid een half kopje havermout in warme amandel- of havermelk, voeg een paar amandelen toe en bestrooi met kaneel voor het beste resultaat.
De kracht van kamille schuilt in een stof genaamd apigenine, een natuurlijke flavonoïde die zich bindt aan specifieke receptoren in de hersenen en zo een kalmerend en angstverminderend effect teweegbrengt. Maar apigenine is kwetsbaar en kan worden vernietigd door te heet water.
Voor het beste resultaat laat u het water iets afkoelen voordat u het inschenkt (tot ongeveer 80 °C). Gebruik hele gedroogde kamillebloemen in plaats van goedkope theezakjes. Laat het, afgedekt, 8 tot 10 minuten trekken om de essentiële oliën te laten intrekken. Een volle theelepel gedroogde bloemen per kopje is ideaal.
Noten: hét slaapsuperfood waar je hersenen op hebben gewacht.
Noten zijn rijk aan omega-3 en omega-6 vetzuren, twee essentiële vetten die je lichaam absoluut nodig heeft voor de aanmaak van melatonine. Ze bevatten ook magnesium en reeds gevormde melatonine, die direct door het lichaam kan worden gebruikt.
Vier of vijf walnoten voor het slapengaan kunnen je lichaam een zachte, geleidelijke boost geven voor de natuurlijke aanmaak van het slaaphormoon. Om het effect te maximaliseren, week je de walnoten vier uur in water voordat je ze eet. Dit vermindert de hoeveelheid fytaten die de opname van voedingsstoffen kunnen belemmeren.
Combineer ze met koolhydraatrijk fruit zoals een banaan of kiwi. De koolhydraten helpen de tryptofaan in de noten de bloed-hersenbarrière te passeren, waar het wordt omgezet in serotonine en vervolgens in melatonine.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
