Slowcookers zijn een uitkomst voor drukke koks, omdat ze gemak bieden en koken zonder dat je er veel omkijken naar hebt, met als resultaat malse en smaakvolle maaltijden. Niet alle ingrediënten zijn echter geschikt voor de lage, constante warmte van een slowcooker. Sommige gerechten kunnen bederven, onsmakelijk worden of zelfs gevaarlijk zijn als ze op deze manier worden bereid. Hier is een gids met 11 voedingsmiddelen die je beter niet in je slowcooker kunt doen, samen met tips over hoe je recepten kunt aanpassen om ze geschikt te maken voor de slowcooker.
1. Zuivelproducten
Zuivelproducten zoals melk, room en kaas staan erom bekend dat ze schiften bij langdurige verhitting. Stel je voor dat je een romige soep verwacht, maar in plaats daarvan een waterige, gescheiden vloeistof krijgt. Dit gebeurt omdat de eiwitten in zuivelproducten na verloop van tijd in de slowcooker afbreken.
vervolg op de volgende pagina
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
