Inleiding
De combinatie van honing en kaneel wordt al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde in verschillende culturen geprezen vanwege de krachtige helende eigenschappen. Van oude Ayurvedische teksten tot volksremedies die van generatie op generatie zijn doorgegeven, wordt aangenomen dat dit dynamische duo de spijsvertering ondersteunt, de immuniteit versterkt en zelfs ontstekingen verzacht. Of je nu op zoek bent naar een natuurlijke energieboost of een troostend elixer voor het verkoudheids- en griepseizoen, dit eenvoudige recept biedt een heerlijke en gezondheidsbevorderende oplossing.
Ingrediënten
1 eetlepel rauwe honing (bij voorkeur biologisch)
½ theelepel gemalen kaneel (Ceylon kaneel is ideaal voor de gezondheid)
1 kopje warm water (niet kokend, om de voedingsstoffen in de honing te behouden)
Bereidingswijze
Verwarm het water tot het aangenaam heet is, maar niet kookt (ongeveer 37–43°C).
Roer de kaneel erdoor en meng het geheel goed om klontjes te verwijderen.
Voeg de honing toe nadat de kaneel is opgelost en het water iets is afgekoeld.
Meng het geheel goed totdat de honing goed gemengd is.
Voor maximaal resultaat drinkt u het direct op, vooral op een lege maag in de ochtend of voor het slapengaan.
Serveer- en bewaartips Voor
eenmalig gebruik: Dit recept is bedoeld voor één portie. Voor het beste resultaat bereidt u het elke keer vers om de actieve enzymen in honing te behouden.
Bewaren: Als je een grotere hoeveelheid maakt, bewaar deze dan maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Verwarm de drank voorzichtig voor gebruik, maar zorg ervoor dat de temperatuur onder de 46 °C blijft om de voedingsstoffen intact te houden.
Variaties
