Ingrediënten (voor 4 personen)
4 grote paprika’s (rood of geel)
250 g in blokjes gesneden mozzarella of scamorza
200 g gekookte ham of spek in blokjes
100 g geraspte Parmezaanse kaas
300 g gekookte aardappelpuree (of gekookte rijst, indien gewenst)
2 eieren
Gehakte verse peterselie naar smaak
Zout, peper en extra vierge olijfolie naar smaak
⏬️ ⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️ ⏬️
