Ingrediënten:
– 450 gram mager rundergehakt
– 1 pakje (28 gram) tacokruiden
– 120 ml water
– 6 middelgrote bloemtortilla’s
– 1 blik (450 gram) gebakken bonen
– 1 blik (280 gram) rode enchiladasaus
– 240 ml geraspte cheddar kaas
– 240 ml geraspte pepper-jack kaas
– 1 Roma-tomaat, in blokjes
– 1 bosui, in blokjes
– 1 klein blikje zwarte olijven in plakjes
Bereiding:
