Zelfgemaakte gedraaide donuts met suiker zijn een onweerstaanbare zoetheid, zacht, goudkleurig en licht knapperig. Hun gedraaide vorm geeft ze een unieke charme en een luchtige textuur. Gemakkelijk te bereiden, worden ze warm gegeten, bestrooid met suiker, als tussendoortje of ontbijt vol verwennerij.
De essentie van gedraaide donuts
Deze donuts, geïnspireerd op traditionele gebakjes, combineren de lichtheid van een gerezen deeg met de zoetheid van suiker. Hun geheim ligt in een goed gekneed deeg, perfect rijzen en gecontroleerd koken.
Ingrediënten voor ongeveer 12 beignets
500 g bloem
2 eieren 80
g suiker
1 zakje droge bakkersgist (7 g)
20 cl warme melk
60 g zachte boter
1 snufje zout
Bakolie
Poedersuiker voor het coaten
Voorbereiding Stap voor stap
1. Maak het deeg
klaar. In een kom meng je de gist met de warme melk en laat het 10 minuten rusten. Giet in een grote kom de bloem, suiker en zout. Voeg de eieren toe, daarna het melk-gist mengsel. Kneed tot je een homogeen deeg hebt. Roer de zachte boter erdoor en kneed nog eens 10 minuten tot het deeg zacht en elastisch is.
2. Eerst rijs
je tot een bal, bedek je met een schone doek en laat het 1 uur en 30 minuten op een warme plek rijzen, totdat het deeg verdubbeld in grootte is.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
