Ingrediënten
Kortdeeg:
200 g bloem
100 g koude boter, in blokjes
80 g poedersuiker
1 ei
1 snufje zout
Citroenroom:
3 eieren
150 g suiker
Schil van 2 onbespoten citroenen
120 ml citroensap (ongeveer 3 tot 4 citroenen)
100 g ongezouten boter, in blokjes
Bereiding
1. Bereid het korstdeeg
