Voorbereiding 
1. Bereid de ingrediënten voor.
- Zorg ervoor dat de slagroom minimaal 2 uur voor gebruik in de koelkast staat.
- Hak eventuele extra ingrediënten zoals chocolade of koekjes in kleine stukjes om het mengen te vergemakkelijken.
2. Klop de slagroom
- Giet de slagroom in een grote kom.
- Klop het mengsel met een elektrische mixer op hoge snelheid tot er stijve pieken ontstaan (3 tot 5 minuten). De consistentie moet stevig genoeg zijn zodat het niet inzakt wanneer je de kloppers optilt.
3. Meng met gecondenseerde melk en vanille.
- Verlaag de snelheid van de blender of gebruik een spatel.
- Voeg de gecondenseerde melk geleidelijk toe met vouwbewegingen om de luchtige textuur te behouden.
- Voeg het vanille-extract toe en meng voorzichtig.
4. Voeg de stukken toe
- Voeg de chocoladestukjes, koekjes of het fruit toe aan de kom.
- Goed mengen voor een gelijkmatige verdeling.
5. Vries het ijs in.
- Giet het mengsel in een vriesbestendige bak (een metalen vorm of een Tupperware-bakje).
- Bedek met huishoudfolie of een luchtdicht deksel om de vorming van ijskristallen te voorkomen.
6. Invriezen en serveren
- Plaats de container minimaal 6 uur (idealiter een hele nacht) in de vriezer.
- Laat het voor het serveren 5 tot 10 minuten op kamertemperatuur rusten, zodat het makkelijker te serveren is. Gebruik een ijsschep en geniet ervan!
