Als je een oma vraagt wanneer je mosselen moet eten, is het antwoord duidelijk: alleen in maanden zonder een 'R'.
Veel mensen trekken deze regel door naar alle schaaldieren, maar klopt dat wel echt? Gedeeltelijk wel. Laten we eens nader bekijken of deze traditie wetenschappelijk onderbouwd is of slechts een oude mythe.
Waarom je in maanden met een "R" geen mosselen moet eten
Dit geloof is wijdverbreid in de kustgebieden van Italië, hoewel het vaak tot verwarring leidt. Een snelle online zoekactie laat tegenstrijdige meningen zien. Zelfs binnen de volksmond bestaan er verschillende versies van de regel.
Klopt het dus dat mosselen alleen gegeten mogen worden in maanden zonder een "R" in hun naam? Het antwoord is ja. Mosselen zijn op hun best tijdens de zomermaanden – mei tot en met augustus – en dat zijn de maanden zonder een "R" in hun naam (in het Italiaans).
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
