Voorbereiding:
Bereiding van de siroop: Breng in een steelpan het water met de piloncillo, het kaneelstokje en de kruidnagels aan de kook. Laat het mengsel op middelhoog vuur sudderen tot de piloncillo is opgelost en de siroop dikker wordt. Verwijder de kruidnagels en het kaneelstokje.
Rooster het brood: Bak de sneetjes brood goudbruin in een beetje olie of boter. Voor een gezondere variant kunt u het brood 10 minuten bakken op 180 °C.
Bereiding: Leg een laag geroosterd brood in een ovenschaal of aardewerken braadpan. Giet er hete siroop overheen, zodat het brood de saus absorbeert.
Garnering: Bestrooi met rozijnen, pinda's, queso fresco (verse kaas) en, naar wens, walnoten of geraspte kokos.
Herhaal het proces: wissel lagen brood, siroop en topping af totdat alle ingrediënten opgebruikt zijn.
Bereiding: Dek af met aluminiumfolie en bak 20 minuten op 180°C (350°F) om de smaken te laten mengen.
Rusten en serveren: Haal uit de oven, laat een paar minuten rusten en geniet van dit heerlijke Mexicaanse dessert.
Capirotada is veel meer dan alleen een dessert; het is een traditie die families samenbrengt! Geniet ervan in elk seizoen!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
