Ontdek het recept voor Caesar salade, een heerlijke en knapperige klassieker dankzij de croutons en vol smaak dankzij de malse kip.
Dit eenvoudige recept is ideaal voor een picknick of een lichte maaltijd. Met verse sla, authentieke Caesar dressing licht gekruid met mosterd en een vleugje Parmezaanse kaas, is dit het beste recept dat we ooit hebben geprobeerd!
Ingrediënten voor 4 personen:
Salade:
– IJsbergsla (of romaine sla)
– 2 kipfilets
– 2 sneetjes witbrood
– Olijfolie
Caesardressing:
– 6 el mayonaise
– 1 el melk
– 1 el citroensap
– 1 el geraspte Parmezaanse kaas
– 1 tl Dijon mosterd
– 1 teentje knoflook
– Zout, peper
Meng alle ingrediënten voor de saus een uur voor de maaltijd in een kom.
Dek de kom af met plasticfolie en laat de saus een uur in de koelkast rusten.
Snijd de sneetjes brood in blokjes.
Rooster de croutons in een pan met een scheutje olijfolie gedurende ongeveer 2 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Laat ze afkoelen.
Snijd de kipfilets in kleine stukjes.
Bak ze in een pan met antiaanbaklaag zonder olie tot ze goudbruin zijn.
Laat ze afkoelen.
Scheur de sla in kleine stukjes en doe ze in een grote saladekom.
Schik de salade in deze volgorde: sla, stukjes kip, croutons.
Voeg de Caesar-dressing vlak voor het serveren toe, zodat de croutons knapperig blijven.
Deze traditionele Caesar-salade is perfect voor een frisse en lichte maaltijd, maar zit toch boordevol smaak. Eet smak
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
