roomkaas zorgt voor een rijke textuur
bouillon geeft een hartige basis
ui en knoflook brengen warmte en geur
nootmuskaat geeft een klassieke, winterse toets
Het resultaat is een bijgerecht dat zelfs mensen die spruitjes normaal niet lekker vinden, vaak toch graag eten.
Variaties (als je het recept wilt aanpassen)
1. Extra kruidig
Voeg toe:
tijm
rozemarijn
of een beetje Italiaanse kruiden
2. Met spek
Lees verder op de volgende pagina >>
2. Met spek
Bak spekreepjes knapperig en voeg ze samen met de spruitjes toe.
Dit maakt het gerecht zouter en nog voller van smaak.
3. Met kaas
Meng geraspte oude kaas door de saus, of strooi kaas erover en laat even smelten.
4. Lichter maken
Gebruik:
light roomkaas
of een mix van roomkaas en yoghurt
5. Extra luxe versie
Voeg een scheutje kookroom toe, en werk af met geroosterde noten en Parmezaan.
Bewaartips
Lees verder op de volgende pagina >>
Bewaartips
In de koelkast blijft het gerecht 2 dagen goed in een afgesloten bak.
Opwarmen doe je het beste in een pan op laag vuur. Voeg eventueel een scheutje bouillon of melk toe om de saus weer romig te maken.
Invriezen kan, maar de saus kan iets veranderen van structuur. Vers is het mooiste.
Spruitjes in romige mosterdsaus met roomkaas is een gerecht dat eenvoudig is, maar toch luxe aanvoelt. Het is perfect voor wie spruitjes op een nieuwe manier wil ontdekken, of voor wie een warm bijgerecht zoekt dat echt indruk maakt.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
