La Souris d'agneau braisée is een echte traditie, genereux en comfortabel. Lentement mijotée hanger deux heures, elle devient incroyablement fondante, parfumée au miel en aux epices delicates comme le komijn en de gember.
Het is een ideaal idee voor een familiale maaltijd, een verfijnd diner of een speciale gelegenheid. Het koken van de lente zorgt ervoor dat u de meeste spaarders kunt impregneren, maar bewaar een uitzonderlijke moelleux.
Pourquoi choisir la souris d'agneau braisée?
De zuurkool is een nobel stuk gelegen in de bas van de gigot. Rijk aan collageen, de uiterste inspanning is erg doucement.
De voordelen van deze recette:
Ultra fondante textuur
Sauce riche et parfumée
Bereiding eenvoudig met een gastronomisch resultaat
Plat parfait pour recevoir
Het huwelijk van mijn moeder en de epische mensen hoort bij een leven dat in evenwicht is met de kracht van de agneau.
3 lamsbouten
3 teentjes knoflook
1 theelepel specerijen (komijn, gember…)
400 ml bouillon
1 eetlepel honing
Zout en peper
een scheutje olijfolie
Stapsgewijze bereiding:
Het vlees aanbraden.
Verhit een scheutje olijfolie in een braadpan. Braad de lamsbouten aan alle kanten aan tot ze mooi bruin zijn.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
