Ingrediënten
(Goed voor 1 brood | Totale bereidingstijd: 50 minuten)
• 2 kopjes (250 g) universeel bloem, afgemeten met een lepel en afgestreken
• 1 eetlepel bakpoeder (controleer de houdbaarheidsdatum – vers bakpoeder zorgt voor een beter rijzingsproces)
• ½ theelepel fijn zeezout
• 1½ kopje (360 ml) koude melk (volle of halfvolle; moet koud zijn)
• 2 eetlepels honing of suiker (optioneel; zorgt voor een subtiele zoetheid en een gouden kleur)
• 2 eetlepels gesmolten boter of neutrale olie (plus extra om in te vetten)
(Benodigdheden: broodvorm van 21,5 x 11,5 cm, bakpapier optioneel)
Stapsgewijze instructies
1. Bereid je doelgericht voor
Verwarm de oven voor op 190 °C (375 °F). Vet de broodvorm royaal in met boter of olie (dit delicate brood plakt gemakkelijk aan de vorm). Optioneel: Bekleed de bodem met bakpapier voor een gemakkelijke lossing.
2. Meng de droge ingrediënten
Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar tot een homogeen mengsel (zonder klontjes bakpoeder).
3. Meng de natte ingrediënten
Klop in een aparte kom de koude melk, honing (indien gebruikt) en gesmolten boter tot een glad mengsel. Belangrijk: de melk moet koud blijven – warme melk activeert het bakpoeder te vroeg.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
