Ingrediënten
Voor de bodem:
1 1/2 kopje koekkruimels (graham crackers, Bretonse shortbread of havermoutkoekjes)
1/4 kopje kristalsuiker
1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten
Voor de cheesecakevulling:
450 g roomkaas (zoals Philadelphia), zacht
1 kopje poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
475 ml slagroom, stijfgeklopt
1/4 kopje sinaasappelsap uit concentraat of vers sinaasappelsap
Schil van één sinaasappel (optioneel)
Instructies
