Ingrediënten: 2 zakjes fleurettes de brocoli, 1 zakje champignons (émincés; les champignons de Paris, les champignons bruns of les shiitakes conviennent parfaitement), 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (of d'huile de sesam pour plus de saveur), 3 gousses d'ail (hachées), 1 cuillère à café de gingembre (râpé ou haché), 2 cuillères à soupe de saus soja, 1 cuillère à soupe de saus aux huîtres (facultatief voor plus de profondeur), 1 cuillère à café de miel (of de sirop d'érable pour une touche sucrée), 1/4 de cuillère à café de flocons de piment (facultatief, pour une note épicée), sel et poivre (au goût), 1 cuillère à café de graines de sesam (pour la garniture). Instructies: Stap 1: Bereiding van de ingrediënten. Was en bewaar de fleurettes van brocoli en de champignons. Hacher l'ail en raper le gingembre. Dans un petit bol, fouetter ensemble la saus soja, de saus aux huîtres, le miel en een pincée de flocons de piment. Mettre de côté. Etappe 2: Blanchir le brocoli. Doe een braadpan met water en voeg een pincée de sel toe. Voeg de fleurettes van brocoli en cuire 2 à 3 minuten toe, net wanneer de fleurettes meer krokante toegiften bevatten. Giet
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