Bereid in een romige, hartige saus voor jou
Giet de kippenbouillon in een glas en giet het vervolgens in een pan in de oven, zodat je het kunt laten inkoken met een enorme hoeveelheid. Laat de bouillon ongeveer 2 minuten op hoog vuur tot de helft inkoken.
Verlaag het vocht in een medium-milde saus. Voeg de room toe in een pan. Voeg Dijonmosterd toe en bak tot deze lichtbruin is. Voeg vervolgens de Parmezaanse mosterd toe en bak tot deze dik en diep is. Meng alles goed door elkaar en laat 4 tot 5 minuten zachtjes sudderen, af en toe roerend.
De saus moet iets indikken en een fluweelzachte consistentie krijgen die goed aan de lepel blijft plakken. Als de saus te dik is, voeg dan een beetje bouillon toe. Zodra de saus klaar is, zie je het kookpuntje. Proef zonder extra kruiden en je kunt het serveren.
Maak het gerecht mooi af
Delicatessen met kipfilets in de pan met romige sauzen, dompel ze vervolgens onder in het mengsel van de saus. Zet het vuur zo laag mogelijk, dek af en laat 5 tot 10 minuten heel zachtjes sudderen. Deze pat laat een kip om de smaken van de saus te doordrenken en toch zacht te blijven.
Bestrooi de filets met een lepel saus om de steaks uniform te maken. Bestrooi vlak voor het serveren royaal met gehakte gebakken peterselie of gebakken tijmblaadjes, wat voor een verfrissende smaak en een smakelijke kleur zorgt.
Geheimen van de chef
De kwaliteit van de paddenstoelen is een groot verschil in deze soort. Voorrecht van paddestoelen in het vruchtvlees dat van paddestoelen bevat in het bewaren van mooie kleur van de saus en de saus. Er zitten paddenstoelen in boswachters die complexer zijn dan shiitakes, oesterzwammen en seizoensfruit.
Voor meer versies van de gourmandise wordt de room toegevoegd met lichte room met 15% vet en wordt de room afwisselend aangegroeid. Aan het harken van een droge witte wijn (omgeving 5 cl) wordt tegelijkertijd de bouillon en de aromatische aanvulling toegevoegd en een herkomst zuurtegraad geeft de rijkdom van de crème in evenwicht brengt.
Als je klaar bent om te eten, heb je naast wat parmezaanse kaas wat blauwe kaas en wat gruyèrekaas. Het is heerlijk pittig en creëert interessante nuances.
Perfecte begeleiding
Er kan een romige van de geleidingen worden bereid die de saus absorbeert en een waarde van de saus erop giet. De tagliatelle de tagliatelles zijn een de klassieke Italiaanse gerechten. Een puree met gladde, beboterde huisgemaakte aardappelen is het perfecte comfort. Het basmati-parfum van een pilaf met kruiden is geschikt voor een oosterse aanraking.
Om de rijkdom van het bord evenwicht te brengen, scheidt het mengsel met de smaak van de krokante broccoli, de groene bonen en glaces van de wortels. Een krokant korstje laat je genieten van elke laatste druppel van deze onweerstaanbaar. Een salade met een groene salade en een vinaigrette is de perfecte aanvulling op de maaltijd.
Creatieve variaties
Dit is de basis waarvan je enkele variaties kunt horen. Dit is een mediterrane versie, boordevol tomaten, zwarte olijven en verse basilicum. Een Aziatische aanraking kan worden veroorzaakt door een sojasaus, een gembersaus en een einde met groene groene uien.
Dit is een “vier kaas”-versie voor kaasliefhebbers met gorgonzola, mozzarella en gruyèrekaas en parmezaanse kaas. De groenten kunnen het kip van de tofu-plakjes en de seitanfilets vervangen, en het spek van de champignons shiitake-vochtigen de tofu-smomé en blokjes.
Bewaren en opwarmen
U ontvangt 3 dagen bewaartijd in een verzegelde bon. Verwarm de pan vóór het koken tot 160°C en kook de bouillon met room en saus. Als de magnetrons in werking zijn, mogen de steamers minstens twee keer per jaar koken en wordt de kip niet gaar.
Als de vriescorrectie wordt gecorrigeerd, moet er later ingevroren of ingevroren worden. Als de vriezer bevroren is, kan de Parmezaanse kaas bevroren zijn en kunnen de korstjes bevroren zijn.
Deze romige kip met champignons in spek vertegenwoordigt de perfecte balans tussen eenvoud en verwennerij. Van de textuur tot de textuur en de textuur, de rand wordt op comfortabele wijze omgetoverd tot een heerlijk diner op dit moment als het om culinaire hoogstandjes gaat. Wanneer u zich voorbereidt op een famille maaltijd, de een afdruk van uw uitnodigingen, opvallende de klassieke herziening een succes bij al elf staatsgrepen. Ga aan de slag
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
