Deze roerbaknoedels met kip en groenten zijn een heerlijk en vullend gerecht boordevol levendige groenten, malse kip en smaakvolle sauzen. Het is snel en gemakkelijk te bereiden, waardoor het perfect is voor drukke doordeweekse avonden of een troostmaaltijd in het weekend.
Voorbereidingstijd
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Totale tijd: 45
Ingrediënten
voor de roerbak:
- 1 wortel, in julienne gesneden
- 1/2 kool, versnipperd
- 1 paprika, in reepjes gesneden
- Minder dan een halve ui, in plakjes
- 1/2 kipfilet, in dunne plakjes gesneden
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 200 g spaghetti
