“Deze onweerstaanbare Red Lantern Cheese Dip is het ultieme romige spek-voorgerecht in 3 stappen dat op elk feestje snel verdwijnt.”
Er zijn recepten die lijken te verdwijnen zodra je ze op tafel zet, en Red Lantern Cheese Dip is zo’n magisch gerecht. Ik maakte deze romige dip met spek voor het eerst op een koude zondagmiddag toen mijn vrienden langskwamen voor een voetbalwedstrijd. Binnen een paar minuten was de hele kom leeg en vroegen mensen al om het recept voordat het eerste kwart voorbij was.
Het mooie van dit recept is de eenvoud: je gooit alles in een keukenmachine, mixt het tot een gladde massa en zet het in de koelkast tot je het serveert. Het resultaat is een romige, pittige en hartige spread die perfect combineert met crackers, pretzels of verse groenten. De scherpe cheddar geeft het een krachtige smaak, de zure room zorgt voor een pittige bite en de spekjes zorgen voor een zoute crunch die je steeds weer laat terugkomen
Als u van rijke, verrukkelijke smaken houdt, zult u ook recepten zoals deze Garlic Parmesan Cheeseburger Bombs waarderen — nog zo’n gerecht dat in de smaak valt bij iedereen en perfect is voor feestjes.
Ingrediënten
-
225 gram smeerbare scherpe cheddar kaas – De basis van de dip, rijk en pittig.
-
¼ kopje echte mayonaise – Voegt romigheid en een vleugje hartige diepte toe.
-
¼ kopje zure room – Voor een pittige en gladde textuur.
-
½ theelepel knoflookpoeder – Net genoeg om de smaak te versterken zonder dat het overheerst.
-
½ theelepel gedroogde fijngehakte ui – Voegt een zachte, zoete uiensmaak toe.
-
Scheutje melk – Past de consistentie aan.
-
Handjevol stukjes spek – Zoute, knapperige stukjes bij elke hap.
