Hier is een eenvoudig recept voor kaasbrood, perfect voor het ontbijt:
Ingrediënten
2 kopjes warm water,
2 theelepels actieve droge gist,
3 eetlepels suiker,
4 kopjes bloem voor alle doeleinden,
1 theelepel zout
, 1/4 kopje gesmolten ongezouten boter,
1 kopje geraspte cheddar kaas (of een mozzarella/parmezaanmengsel),
1 geklopt ei (optioneel voor het eierbeslag)
Instructies
Activeer de gist: Meng warm water, gist en suiker. Laat 5 tot 7 minuten staan tot het schuimig is.
Meng de droge ingrediënten: Klop de bloem en het zout door elkaar.
Bereid het deeg: Meng het gistmengsel, het bloemmengsel en de gesmolten boter. Kneed 10 minuten.
Rijzen: Laat het deeg 1 uur rijzen in een afgedekte, ingevette kom, of tot het in volume is verdubbeld.
Vormen: Druk het deeg plat en vorm er een rond of langwerpig brood van.
Kaastopping: Bestrooi gelijkmatig met geraspte kaas.
Bakken: Verwarm de oven voor op 190 °C. Bak 25 tot 30 minuten, of tot het goudbruin is.
Optioneel: Bestrijk met losgeklopt ei voor een goudbruine glans.
Serveersuggesties voor het ontbijt
Snijd in plakjes en serveer met roerei, spek of worstjes.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
