Voor ongeveer 6 porties (12-14 broodjes) heb je het volgende nodig:
Voor de koolrolletjes
-
1 grote groene kool (ongeveer 2-3 kg)
-
500 g rundergehakt (of een mengsel van rund- en varkensvlees)
-
1 kopje gekookte rijst (bij voorkeur langkorrelige of middelkorrelige rijst)
-
1 middelgrote ui, fijngehakt
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 groot ei
-
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie (of 1 eetlepel gedroogde peterselie)
-
1 theelepel paprika
-
½ theelepel gedroogde tijm
-
1 theelepel zout
-
½ theelepel zwarte peper
Voor de tomatensaus
-
2 eetlepels olijfolie
-
1 middelgrote ui, fijngehakt
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 blik (800 g) geplette tomaten
-
2 eetlepels tomatenpuree
-
2 kopjes runder- of groentebouillon
-
1 theelepel suiker (om de zuurgraad in evenwicht te brengen)
-
1 theelepel paprika
-
1 theelepel zout
-
½ theelepel zwarte peper
-
1 laurierblad
Noodzakelijk keukengerei
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
