ngrediënten (voor 2 porties):
1 kopje quinoa 🍚
1 avocado 🥑
1/2 komkommer 🥒
1/2 kopje bosbessen 🫐
1/2 kopje granaatappel 🍇
1/2 kopje gekookte spruitjes 🥦
1/2 kopje gebakken aardappelen 🥔
100 g tofu of gegrilde kip 🍗
1 eetlepel zonnebloempitten 🌻
1 theelepel olijfolie
Sap van 1/2 citroen 🍋
Zout en peper naar smaak
