Voorbereiding:
1. Biscuitbodem:
Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 5 minuten.
Zeef de bloem, maizena en bakpoeder samen en spatel dit mengsel voorzichtig door het eimengsel. Giet het beslag op een bakplaat (ongeveer 25 x 35 cm) bekleed met bakpapier en bak het ongeveer 15 minuten op 180 °C. Laat afkoelen.
2. Aardbeienroom:
Week de gelatine en los deze op volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng de aardbeienpuree met de mascarpone en poedersuiker.
Roer de gelatine erdoor (neem eerst een kleine hoeveelheid van de puree met de gelatine en meng dan alles goed door elkaar).
Klop de slagroom met de stabilisator stijf en spatel deze er voorzichtig doorheen.
Verdeel de room over de biscuitbodem en strijk de bovenkant glad.
3. Marmerglazuur:
Smelt de witte chocolade.
Schep deze over de slagroom.
Voeg kleine quenelles aardbeienpuree toe en roer voorzichtig met een houten spiesje om een gemarmerd effect te creëren.
4. Decoratie:
Schik verse aardbeien decoratief op de taart.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
