Maak zelf citruskaas door simpelweg een sinaasappel in kokende melk te doen. Snel en lekker, hier is het recept.
Weinig mensen maken zelf kaas, vaak uit angst dat het te lang duurt of ingewikkeld is. Met het recept dat we vandaag zullen zien, kun je echter binnen een paar uur en voor een paar euro genieten van een verse en natuurlijke citruskaas. Om het te bereiden heb je alleen sinaasappels, citroenen en melk nodig.
Waarom maak je zelf kaas met een sinaasappel in kokende melk?
Zelf kaas maken is om verschillende redenen zinvol. Ten eerste kun je hiermee een vers en kwalitatief hoogstaand product verkrijgen, omdat je zelf elke productiefase kunt controleren, van de selectie van de melk tot de rijping. Dit zorgt voor een gezonder en natuurlijker product dan industrieel geproduceerde kaas.
