De aardappelen voorbereiden: Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Zorg ervoor dat de plakjes gelijkmatig zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Bereiding van het romige mengsel: Doe in een steelpan op middelhoog vuur de slagroom, volle melk, gehakte knoflook, boter, gedroogde tijm, zout en zwarte peper. Verwarm tot de boter gesmolten is en alles goed gemengd is.
Leg de ingrediënten in lagen op: Vet een ovenschaal in met boter. Begin met een laag aardappelschijfjes, waarbij je ze lichtjes laat overlappen. Giet wat van het romige mengsel over de aardappelschijfjes en bestrooi met Parmezaanse en Gruyèrekaas. Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten opgebruikt zijn, eindig met een laag kaas.
Bereiding: Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak in een voorverwarmde oven gedurende 45 tot 55 minuten, of tot de aardappelen gaar zijn en de kaas gesmolten en bubbelend is.
Garnering en serveren: Haal de DelMonico-aardappelen uit de oven en laat ze een paar minuten rusten. Garneer met fijngehakte verse peterselie (optioneel) voor een vleugje kleur. Serveer warm en smakelijk!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
